Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnie-chipsi-iz-lavasha.jpg)
المكونات
- - بيتا أرمينية رفيعة - 1 قطعة ؛
- - الفلفل الحلو المطحون - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
- - الثوم - 1 جهاز كمبيوتر.
- - جوزة الطيب - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - الفلفل الحار المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - ريحان الأرض - 1 ملعقة شاي.
- - البصل المجفف المطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح إضافي - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زيت الزيتون - 40 مل.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnie-chipsi-iz-lavasha-2.jpg)
مراحل صنع الرقائق
1. في وعاء ، أو طبق عميق أو أي حاوية أخرى ، قم بضغط الثوم الطازج وأضف إليه زيت الزيتون.
2. صب الملح وجميع التوابل هناك ، واخلطه جيدًا واترك المزيج يخمر لمدة 25-30 دقيقة. إذا كنت لا تحب الأطعمة الغنية بالتوابل ، فيمكنك استبدال الفلفل الحار بالفلفل الأسود أو التوابل.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnie-chipsi-iz-lavasha-3.jpg)
3. انتشار lavash رقيقة على سطح العمل. دهن بعناية ورقة من خبز البيتا مع مزيج منه باستخدام فرشاة طبخ أو ملعقة سيليكون خاصة. يجب أن تكون طبقة التوابل رقيقة جدًا ، فمن الأفضل ترك مساحات صغيرة حتى يصبح طعم الرقائق أكثر طراوة. تليين الخبز بيتا على كلا الجانبين.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnie-chipsi-iz-lavasha-4.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnie-chipsi-iz-lavasha-5.jpg)
4. قطع خبز البيتا إلى مربعات أو مثلثات من نفس الحجم. هو الأكثر ملاءمة لقطع مع مقص الطهي أو سكين البيتزا المستديرة.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnie-chipsi-iz-lavasha-6.jpg)
5. ضع الرقائق على ورقة خبز جافة وضع في الفرن لمدة 7-8 دقائق. رقائق جافة من خبز البيتا في درجة حرارة 145-155 درجة. يمكنك فتح الفرن ، وتحريك الرقائق والتحقق من حالتها. من المهم جدًا عدم تجفيف الرقائق ، وإلا ستصبح هشة للغاية.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnie-chipsi-iz-lavasha-7.jpg)
غالبًا ما تصنع الرقائق المصنوعة يدويًا من البطاطس أو القمح أو دقيق الذرة ، ولكن الخيار الأسهل والأسرع هو صنعها من خبز البيتا الرقيق الجاهز. قدمي هذه الرقائق دون أي صلصة على الإطلاق ، أو يمكنك غمسها في صلصة غواكامولي أو شواء.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/domashnie-chipsi-iz-lavasha.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send